Cigrons amb espinacs i pastanagues

Encara fa fred? Doncs cigrons amb verduretes. Ben calent.

Perquè ho demana el cos!!

Ingredients:

• 250 gr. Cigrons cuits.
•     4 Alls tendres.
•     1 Ceba tendra.
• 300 gr. Espinacs.
•     2 Pastanagues mitjanes.
•        Oli d'oliva, sal i pebre.

Preparació:

1. En una paella posar una mica d'oli d'oliva. Saltejar les pastanagues amb els alls tendres, tots tallats a rodanxes primes. Salpebrar al gust.
2. Quan estiguin a punt, afegir els espinacs i, en dos minuts ja quedaràn vençuts.
3. Afegir els cigrons i integrar-ho tot. Podem abaixar el foc a mínim, tapar la paella i deixar que agafi tot una mateixa temperatura.

A taula falta gent!!