Index de receptes

✦ Esmorzars / berenars

• Porritge de poma al meu rotllo
• Galetes  ✦

✦ Amanides i entrants

• Amanida de llenties germinades amb magrana
• Espinacs amb beixamel i cruixent de llavors
• Esponja d'espinacs a la paella
• "Rollito" de tardor amb salsa agre-dolça
• Pastís de polenta

✦ Aperitius, Tapes i més

• Croquetes de Mill
• Fabetes amb pernil

✦ Plats únics

• Saltejat d'arròs integral amb verdures i suc de taronja
• Carxofes amb brandada de xampinyons
• Hamburgueses de llenties
• Arròs integral amb sèsam i col kale
• Llenties caldoses amb xori-veggies
• Quiche de carxofes
• Cus-cus amb verduretes i brebatge oriental
• Cigrons amb espinacs i pastanaga

✦ Complements / Guarnicions

• Medallons de Carbassa
• Germinat de llenties
• Ceba amb cúrcuma i taronja

✦ Patés

• Paté de pastanaga
• Paté-mousse de cigrons "hummus"

✦ Salses

• Salsa de carbassa amb pebre de jamaica
• Beixamel

✦ Postres 

• Natilles de cacau
• Batut de Pinya amb xarrupet de xocolata
• Cireres amb molt de glamur

✦ Pastissos, pastissets i confits

• Panellets de Boniato (Vegans)
• Trufes Gold
• Pastís de cumple amb trufa
• Barrufins de cacau amb orellons al gingebre
• Crema pastissera vegana
• Tartaletes de carrot cake amb crema pastissera vegana
• Fulls de cardamom amb crema pastissera

✦ Brioixeria

• Pasta de full - "Hojaldre"
• Magdalenes

✦ Galetes

• Galetes Espelta
• Galetes Rodones Xoco (espelta)
• Galetes de Civada i Mel
• Roscos d'anís

✦ Com ho fem...

• Germinat de llenties
• Arrebossar amb cacau [video]
• Amarant inflat
• Xori-vegans